冰糖炖梨是一道非常受欢迎的传统甜品，它不仅味道鲜美，而且还有很多的营养价值，并且制作也非常简单。那么，冰糖炖梨炖多久时间?冰糖炖梨要去皮吗?一起来了解一下吧!
冰糖炖梨炖多久时间?
首先，我们需要准备好材料。制作冰糖炖梨的材料非常简单，只需要梨、冰糖和水就可以了。梨最好选择硬一些的品种，这样炖出来的口感会更好。
接下来，我们需要将梨去皮去核，然后将梨切成小块。切好的梨块放入炖盅中，加入适量的水，水的量要稍微多一些，以免炖的时候水分不够。
然后，我们需要加入适量的冰糖。冰糖的用量可以根据个人口味来定，如果喜欢甜一些的可以多放一些，不喜欢太甜的可以少放一些。加入冰糖后，轻轻搅拌一下，让冰糖均匀地分布在梨块中。
接下来，我们需要将炖盅放入蒸锅中，用中火蒸煮。炖的时间要根据梨的大小和硬度来定，一般来说，炖20-30分钟左右就可以了。如果梨比较硬，可以适当延长炖的时间。
当梨块变得透明，冰糖也完全融化了，就可以关火了。此时，我们可以将炖盅取出，让它稍微放凉一下，然后就可以享用了。
冰糖炖梨不仅味道鲜美，而且还有很多的营养价值。梨中含有丰富的维生素和矿物质，可以帮助我们补充身体所需的营养物质。而冰糖则具有滋阴润燥、清热解毒的功效，可以帮助我们调节身体的阴阳平衡。
冰糖炖梨要去皮吗?
冰糖雪梨可以不去皮。
梨子皮和梨子肉一样具有多种功效。梨肉具有生津、润燥、清热、化痰等功效，适用于热病伤津烦渴、热咳等患者，梨皮具有清心、润肺、生津、补阴功效。梨皮具有清心、润肺、止咳、降火、生津、滋肾、补阴功效。做冰糖雪梨不去皮，因为皮也是有营养价值的，尽量不要削皮，如果咳嗽，可以加点枇杷一起来熬。这样效果更好，对于梨、苹果这类果皮离果肉近的水果，连皮吃或炖更有效果。如果不喜欢吃皮，也可以去皮食用，都是没有影响的。平时注意多喝水，多吃蔬菜、水果，尽量不要吃辛辣刺激的食物。
